Yemegin hafıza kurmasi

Sofra sadece beslenme değil; toplumsal bir ritim.

İlk iş, Türkiye tarafındaki alışkanlığı, zevki veya günlük ritmi netleştirmektir.

Asado, medialuna ve uzun ogunler de aynı mantikla isler.

Böylece benzerlik hissi gezi klişesine düşmeden daha somut bir hale gelir.

Bu tema okuyucuyu restoran, hikâye ve semt sayfalarina taşır.

Genelde şehir eşleşmeleri, yaşam rehberleri ve aile ya da öğrenci dosyaları bu başlıktan sonra daha anlamlı okunur.

Türk ailelerin asina oldugu malzemeler — sumak, nar eksisi, belirli peynirler — Buenos Aires'te ya çok pahali ya da bulunmaz olabilir; günlük yemek aliskanligini degistirmek gerekir.

Yakınlık hissi güçlü olsa da kararlar yine şehir, bütçe, zaman ve belge gerçekliğiyle verilir.